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甘露醇在医药上是良好的利尿剂，降低颅内压、眼内压及治疗肾药、脱水剂、食糖代
用品、也用作药片的赋形剂及固体、液体的稀释剂。
甘露醇注射液作为高渗透降压药，是临床抢救特别是脑部疾患抢救常用的一种药物，
具有降低颅内压药物所要求的降压快、疗效准确的特点。
作为片剂用赋形剂，甘露醇无吸湿性，干燥快，化学稳定性好，而且具有爽口、造粒
性好等特点，用于抗癌药、抗菌药、抗组织胺药以及维生素等大部分片剂。此外，也
用于醒酒药、口中清凉剂等口嚼片剂。
食品方面，该品在糖及糖醇中的吸水性最小，并具有爽口的甜味，用于麦芽糖、口香
糖、年糕等食品的防粘，以及用作一般糕点的防粘粉。也可用作糖尿病患者用食品、
健美食品等低热值、低糖的甜味剂。
工业上，甘露醇可用于塑料行业，制松香酸酯及人造甘油树脂、炸药、雷管（硝化甘
露醇）等。
化学分析中用于硼的测定，生物检验上用作细菌培养基等。 | 
